Гарри Дишер родился в 1949 году и вырос на ферме своих родителей в Южной Австралии.
Он получил последипломное образование в университетах Аделаиды и Мельбурна. В 1978 году он был удостоен стипендии по писательскому мастерству в Стэнфордском университете, где написал свой первый сборник рассказов. Он много путешествовал за границей, прежде чем вернуться в Австралию, где преподавал писательское мастерство, а в 1988 году стал писателем на полную ставку. Он написал более 40 произведений, включая художественную и детективную литературу, детские книги, учебники и книги о писательском мастерстве.